米线、卷粉、饵块、鲜面条等是人民群众日常生活中离不开的早点主食，其质量的好坏、是否符合食品安全的要求也与人民群众的身体健康息息相关。为规范此四类食品，2007年云南省颁布了此四类食品的地方强制性标准，并要求于2007年10月1日起实施。

为使红塔区广大米线、卷粉加工户尽快了解四个新标准的内容及要求，并在标准实施前及时按标准进行整改，做出合格、放心的早点食品，红塔分局在参加完省质监局标准宣贯培训后，迅速组织人员于2007年9月14日在红塔区青科中心召开了米线、卷粉等云南省地方强制性标准宣贯会。

共有21户米线、卷粉生产企业参会，市质监局、区工商局、区卫生局、区商务局、区药监局等单位也派人参加。