2004年度中秋月饼抽检结果

中秋节前夕，玉溪市质量技术监督局开展了月饼专项监督检查，全市共抽检各类中秋月饼样品174个，经检验有52样品不合格，产品合格率为70.1%。 各县区局中秋月饼抽查情况如下： （1）红塔区共抽取65个样品，不合格22个，产品合格率为66.2%； （2）新平县局共抽取25个样品，不合格11个，产品合格率为56%； （3）澄江县局共抽取9个样品，不合格6个，产品合格率为33.3%； （4）通海县局共抽取9个样品，不合格1个，产品合格率为88.9%； （5）市质计所定期检验抽样10个，不合格5个，产品合格率为：50%。 （6）易门县局共抽取14个样品，全部合格，产品合格率为100%。 （7）江川县局共抽取2个样品，全部合格，产品合格率为100%。 （8）华宁县局共抽取1个样品，全部合格，产品合格率为100%。 （9）峨山县局共抽取13个样品，不合格2个，产品合格率为：84.6% （10）元江县局共抽取26个样品，不合格5个，产品合格率80.7%。 此外，企业自行送样48样次，不合格12样次，产品合格率为75.0%。 今年中秋月饼抽查主要存在的问题是菌落总数超标，净含量超差，少部份样品干燥失重、总糖、脂肪不符合标准要求。凡是执行《广式月饼》行业标准的企业，产品普遍存在馅料含量不足和水分（干燥失重）偏低的问题。 建议消费者尽量选购知名品牌和正规厂家生产的月饼，以保证买到卫生、合格的月饼。   玉溪市2004年中秋月饼抽查合格名单   样品编号 样品名称 生产单位 抽查单位 判定 H—20041668 云腿月饼 玉溪市吉兴隆食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041669 水蜜桃水果月饼 玉溪市吉兴隆食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041687 云腿月饼 玉溪市欣鑫食品有限公司 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041689 云腿月饼 云南玉溪寇生园食品有限公司 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041757 云腿月饼 玉溪市百年利食品有限公司 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041772 云腿月饼 玉溪市红塔区天香园食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041773 水果（凤梨）月饼 玉溪市红塔区天香园食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041801 白糖月饼 玉溪市红塔区龙马蜜饯糕点厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041803 白糖月饼 玉溪市红塔区新味食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041817 白糖月饼 红塔区利源食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041841 三香荞饼 玉溪市红塔区艺昌食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041842 白糖月饼 玉溪市红塔区艺昌食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041848 火腿月饼 红塔区红塔食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041849 玫瑰月饼 红塔区红塔食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041850 凤梨月饼 红塔区红塔食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041852 火腿大白饼 红塔区红塔食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041853 白糖月饼 云南省玉溪市食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041895 三香荞饼 云南玉溪市欣鑫食品有限公司 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041856 洗沙大饼 云南省玉溪市食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041877 云腿月饼 云南玉溪市宏泰食品有限公司 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041878 水果月饼 云南玉溪市宏泰食品有限公司 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041897 白糖月饼 云南玉溪寇生园食品有限公司 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041907 三香荞饼 玉溪市吉兴隆食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041909 火腿月饼 玉溪市红塔区新喜食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合 H—20041912 荞饼 玉溪市祥玲食品厂 玉溪市质量技术监督局红塔分局 符合